Hier ein Rezept für einen Ingwer-Cocktail, das ich bisher noch nirgendwo finden konnte:

• 5 cl guter Gin, z.B. Tanqueray oder Bombay 47%
• 2,5 cl frischer Zitronensaft
• 2,5 cl Ingwer/Ginger-Sirup

Auf Eis shaken und in Cocktail-Schale abseihen.

Der Ingwer-Sirup ist im gutsortierten Bio-Laden oder Reformhaus erhältlich, prinzipiell besteht der aber auch nur aus Ingwer(-saft) und Rohrzuckersirup und kann problemlos hierdurch ersetzt werden.

Da zumindest mein Ingwersirup extrem süß bei vielleicht etwas stärker wünschenswerter Ingwernote ist, könnte man evtl. etwas Ingwersirup herausnehmen und dafür geriebenen (und ausgepressten) frischen Ingwer hinzugeben. (Eine Feinjustierung der Inhaltsstoffe war heute leider nicht mehr so ganz möglich…)

Schmeckt wunderbar, nicht nur als Ausklang eines leckeren asiatischen Essens. Mit Dank an die Melody Bar für die Inspiration.